مواد لازم برای پنکیک موز

• شیر    2 لیوان
• آرد    2 لیوان
• موز    4 عدد
• تخم مرغ    2 عدد
• بکینگ پودر    4 قاشق چای خوری
• شکر    2 قاشق غذا خوری
• روغن    به میزان لازم

دستور پخت پنکیک موز

1.طرز تهیه پنکیک موز ساده و پف دار

مرحله اول پوره کردن موز: موز را پوست گرفته و با مخلوط کن و یا رنده موز را کاملا پوره کنید.

2. مرحله دوم: مخلوط کردن مواد خشک

داخل کاسه مناسبی آرد، شکر و بکینگ پودر را مخلوط و الک می کنیم.

3. مرحله سوم: تهیه پنکیک موز

تخم مرغ ها را داخل کاسه ای ریخته و موز را هم به آن می افزاییم و خوب مخلوط می کنیم تا از حالت لختگی خارج شود.

4. مرحله چهارم: افزودن شیر

حالا شیر و روغن را هم می افزاییم و مخلوط می کنیم تا مواد یکدست شوند. سپس مواد خشک را به آرامی روی مایع آماده شده الک کرده و با یک لیسک خوب مخلوط می کنیم.

5. مرحله پنجم: پخت پنکیک موز

تابه مناسبی را روی حرارت می گذاریم و اجازه می دهیم تا تابه کاملا گرم شود، حالا با یک برس کف تابه را چرب کرده و با یک ملاقه از مواد پنکیک داخل تابه می ریزیم.

6. مرحله آخر: سرو پنکیک موز

زمانی که روی سطح پنکیک حباب های ریزی مشاهده کردید، پنکیک موز را برگردانده و برای 1 تا 2 دقیقه سمت دیگر آن را هم بپزید. حالا پنکیک را از داخل تابه خارج کنید و با سس شکلات و یا میوه های برش خورده تزئین کنید.