مواد لازم برای شربت گل محمدی

• گل محمدی تازه 500 گرم
• شکر 2 کیلو
• آب 2 لیتر
• آبلیمو 1 قاشق مربا خوری

دستور پخت شربت گل محمدی

1. طرز تهیه شربت گل محمدی تازه صورتی خوشرنگ

 مرحله اول آماده سازی گل محمدی: ابتدا گل محمدی ها را از شاخه جدا کرده و پاک کنید و بشویید تا عطر و گرد اضافی باقی نماند.

2. مرحله دوم: تهیه شربت گل محمدی

حالا برگ گل محمدی را داخل کاسه ای ریخته و به میزان گفته شده آب جوش روی گل محمدی ها بریزید و به سرعت یک دم کنی روی ظرف گذاشته و اجازه دهید 24 ساعت به همین شکل باقی بماند. بعد از این زمان از صافی عبور داده و عصاره را داخل قابلمه ای بریزید.

3. مرحله سوم: افزودن شکر

حالا شکر را به عصاره گل افزوده و اجازه دهید تا شکر حل شده و شربت به قوام برسد.

4. مرحله چهارم: افزودن آبلیمو

در نهایت آب لیمو را افزوده مخلوط کنید و شربت را از روی حرارت بردارید.

5. مرحله آخر: سرو و نگهداری شربت

شربت را در ظرف بلوری ریخته و در یخچال نگهداری کنید و هر بار با مقداری آب خنک مخلوط کرده و نوش جان کنید.

منبع: غذاهای بین المللی